Der Magen (Gaster, Ventriculus) liegt intraperitoneal im linken Oberbauch und verbindet den Ösophagus mit dem Duodenum. Er gliedert sich in Pars cardiaca, Fundus gastricus, Corpus gastricum und Pars pylorica und besitzt mit Curvatura minor und Curvatura major zwei charakteristische Krümmungen. Typisch sind die Plicae gastricae sowie die dreischichtige Tunica muscularis, die eine effektive Durchmischung des Speisebreis ermöglicht.
Funktionell dient der Magen als Reservoir zur Zwischenspeicherung der Nahrung und zur portionierten Weitergabe an das Duodenum. Durch kräftige Peristaltik wird die Nahrung mechanisch zerkleinert und mit Magensaft vermischt, wodurch der Speisebrei (Chymus) entsteht.
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Quellen
Aumüller G, Aust G, Engele J, et al. Anatomie. 5th ed. Stuttgart: Thieme; 2020. doi.org/10.1055/b-007-170976.
Paulsen F, Waschke J, eds. Innere Organe. 25th ed. München: Elsevier; 2022.
Schünke M, Schulte E, Schumacher U. Innere Organe. 6th ed. Stuttgart ; New York: Georg Thieme Verlag; 2022.
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